Temperamentvoll: Fleur de Sel mit Chili & Bourbon-Vanille 25g

Die Königin der Gewürze weckt ihre feurige Leidenschaft.
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Zutaten:
Fleur de Sel, Chili, Bourbon-Vanille

Geschmack:
blumig-würzig, fruchtige Schärfe der Chilis durch Vanille harmonisch abgerundet, milde aber pikante Würze.

Harmoniert mit:
gebratenem Gemüse, asiatischer Küche, zum Würzen von gebratenem Fleisch, verleiht Hummer- und Lachsgerichten eine delikate Note, aber auch für Süßspeisen wie Schokoladenmousse oder Gebäck, oder auf frischem Obst wie Ananas, Kaki oder Mango.

Herstellung:
In der Manufaktur wird das hochwertige Meersalz in Handarbeit mit Chili und Bourbon-Vanille veredelt, abgefüllt und etikettiert. Es werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet und auf Zusätze wie Haltbarmacher, Aromen oder Farbstoffe verzichtet.

Verpackung:
Diese innovative und außergewöhnliche Verpackung in Form eines Reagenzglases sorgt bei Ihren Gästen oder Beschenkten gewiss für positive (chemische) Reaktionen. Ausgestattet mit einem nachhaltigen Verschluss aus Kork und einem flachen Boden, so dass es problemlos aufrecht stehen kann, wird jedes einzelne Glas händisch aufwendig befüllt und versiegelt.

Maße Reagenzglas: ca. 11cm Höhe, 2,5cm Durchmesser

Herkunft:
Das naturbelassene Meersalz entsteht in traditionellen Salzgärten inmitten der Naturparks Ria Formosa und Sapal do Castro Marim an der sonnigen Atlantikküste, der Algarve Portugals. Eine schonende Produktionsweise und unbedenkliche Rohstoffe – Europas sauberstes Atlantikwasser, unbelastet von Industrie! Das sind die Schlüsselfaktoren das "weiße Gold" zu gewinnen. Die Kristalle, die sich auf der Oberfläche der Sole bilden, werden bei günstiger Witterung täglich in Handarbeit abgeschöpft und in der Sonne getrocknet. Es handelt sich um das „Flor de Sal”, die Blüte des Salzes, für den Kochtopf viel zu schade. Für die handwerkliche, ökologisch nachhaltige Herstellung sowie die chemische und mikrobiologische Reinheit bürgen viele Prämierungen.