Pfeffer

Hier finden Sie erlesene Pfeffersorten,
die Sie begeistern werden!

Pfeffer ist ein Allroundtalent.
Es gibt kaum ein Gericht, das nicht mit Pfeffer gewürzt wird.
Er gehört neben Salz zu den Gewürzen, die universell einsetzbar sind.
Doch Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer!
Beim Pfeffer unterscheidet man grundsätzlich zwischen
schwarzem, rotem und weißem Pfeffer.
Bei allen drei verschiedenen Farben handelt es sich immer um die gleiche Pflanze.
Der Unterschied besteht lediglich darin, dass es verschiedene Reifegrade,
Herstellungs-und Trocknungsprozesse gibt.