Erfrischend: Szechuan Pfeffer, ganzes Korn 25g
Erklimmen Sie höchste Geschmacksgipfel mit dieser Besonderheit.
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Zutaten:
Szechuan Pfeffer
Geschmack:
intensiv, zitronig, würzige Schärfe. Lässt sich auch gut mit den anderen Pfeffersorten wie z.B. dem Langpfeffer und Kubebenpfeffer gut mischen.
Harmoniert mit:
der asiatischen Küche und passt gut zu exotischen Wok-Gerichten, Fisch, zu hellem Fleisch, Ratatouille, Suppen, Rotkraut- und Karottensalat.
Anwendung:
Für die Mühle oder zum Mörsern
Verpackung:
Das hochwertig gestaltete und nachhaltige Bügelglas hält den Pfeffer lange frisch und sorgt auf jedem Esstisch für ein optisches Highlight.
Herkunft:
Der Szechuan Pfeffer stammt ursprünglich aus der chinesischen Provinz Sichuan, wo er wichtiger Bestandteil der traditionellen Küche ist. Die sonnengereiften Pfefferbeeren, unser "schwarzes Gold", werden in Asien von Hand verlesen und nehmen den weiten Weg auf sich, um Ihren Geschmackshorizont zu erweitern.
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