Dominant: Schwarzer Kampot Pfeffer, ganzes Korn 60g

Der Pfeffer verströmt ein Feuerwerk mit reichhaltigen & intensiven Aromen – ein sehr ausgewogenes PfefferBouquet!
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Geschmack:
erdig, warmes Aroma, das stark vom Duft nach Kräutern wie Eukalyptus, Thymian und Minze geprägt ist.
Kurze Zeit nach dem Mahlen oder Mörsern offenbart er frische, zitronenartige Noten.

Harmoniert mit:
dunkles Fleisch, Gegrilltes, Suppen, Gemüse, Pizza, Salate.... einfach alles.

Anwendung:
Den Pfeffer mörsern oder in die Mühle geben.

Verpackung:
Das hochwertig gestaltete und nachhaltige Bügelglas hält den Pfeffer lange frisch und sorgt auf jedem Esstisch für ein optisches Highlight.

Herkunft:
Kampot Pfeffer ist ein geschützter Name, begrenzt auf das Anbaugebiet in der gleichnamigen Provinz Kampot im Süden Kambodschas. Hier gedeihen die tropischen Pfefferpflanzen, die bis zu 5m hoch ranken auf schwerem, mineralienreichen Lehmböden und einem feuchtwarmen Tropenklima in bestmöglichen klimatischen Bedingungen. Der biologische Anbau des Kampot Pfeffer erfolgt nach traditionellen Methoden in reiner Handarbeit und mit rein natürlichen Düngemitteln.

Zutaten:
schwarzer Kampot Pfeffer